Mulching är en trädgårdspraxis där ett lager av organiskt eller icke-organiskt material läggs på markytan runt växter för att förbättra jordens hälsa, bevara fuktighet, minska ogräs och skydda växtens rötter.
Det organiska materialet som används för mulching kan vara halm, löv, grässtrån, träflis, bark eller kompost. Detta material bryts gradvis ner och bidrar till att förbättra jordstrukturen och näringsvärdet, samtidigt som det håller fuktighet kvar i jorden och minskar vattenavrinning. Dessutom hjälper den till att reglera marktemperaturen, vilket kan vara särskilt viktigt under extrem hetta eller kyla.
Icke-organiskt material såsom plast, gummi eller sten kan också användas som mulch för att uppnå samma syften, även om de inte bidrar till jordens näringsvärde på samma sätt som organiskt material.